Grüner Tee mit Ling Zhi Pilz ist zur Zeit noch nicht erhältlich.
Sie können sich aber gerne die Infos der Grünen Kaffees mit Ling Zhi durchlesen.
Grüner Tee mit dem Rishi Pilz
Grüner Tee wird im Gegensatz zum Schwarzen Tee nicht fermentiert, die Teeblätter werden gewelkt und erhitzt, damit die für die Fermentierung verantwortlichen Enzyme zerstört werden und eine Fermentierung so nicht mehr möglich ist.
Der China-Busch wurde 3000 v.Chr. wildwachsend entdeckt. Der Strauch ist verträgt Kälte relativ gut und wird ca. 3-4 Meter hoch und kann über 100 Jahre alt werden. Der Assam-Busch wurde 1823 von einem Schotten entdeckt. Ein wildwachsender (unbeschnittener) Assam-Teebaum kann 15-20m hoch werden, seine Lebensdauer beträgt hingegen nur 50 Jahre, bringt jedoch mehr Ertrag als der China-Busch. Aus diesen beiden Teesträuchern hat man eine dritte, sehr widerstandsfähige Teepflanze, die Hybrid-Teepflanze, aus Kreuzung der beiden Ur-Teepflanzen, herangezogen. Es gibt nur diese drei Teepflanzen. Die Vielfalt der Teesorten entsteht allein durch die unterschiedlichen klimatische Bedingungen der Plantagen. Fast ausschließlich angebaut wird heutzutage die Hybridpflanze, Grundlage fast aller Teesorten. In der Plantage werde die Sträucher nur auf eine Höhe von 1 - 1,5m gehalten. Teesträucher gedeihen optimal in Gebieten um den Äquator mit hoher Luftfeuchtigkeit. Idealerweise in feuchten, tropischen Wäldern zwischen 500m-2000m Höhe.
